Печенье из кукурузных хлопьев

Ингредиенты:

2 стакана кукурузных хлопьев;

Полстакана обжаренных дробленых орехов;

1/2 чайной ложки пекарского порошка;

Белок от двух яиц;

150 грамм сахара;

Соль;

Ванилин на кончике ножа.

Рецепт приготовления:

1. Кукурузные хлопья и орехи хорошо измельчите и перемешайте с пекарским порошком, белки взбейте и, продолжая взбивать, постепенно добавляйте в них сахар и ванилин.
2. В яичную пену добавьте смесь измельченные кукурузные хлопья с орехами и пекарским порошком.
3. Чайной ложкой выкладывайте маленькие лепешки на смазанный противень и выпекайте в духовке с умеренным жаром до золотистого цвета.