Овсяное печенье

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Зачем идти в магазин, если можно приготовить дома замечательное овсяное печенье.

Нам понадобится:

200 грамм сливочного масла или маргарина;

2 яйца;

150 грамм сахара;

2 чайной ложки разрыхлителя (или 1 чайной ложки гашеной соды)

150 грамм (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола;

200 грамм муки.

Необходимо растереть в глубокой посуде масло с сахаром.

Вбить яйца, и хорошо перемешать.

Добавить хлопья, опять перемешать.

Всыпать  муку и разрыхлитель, замесить тесто только не слишком крутое.

Миску, накрытую полотенцем, поставить на 1 час в холодильник.

Смазать противень маслом или застелить пергаментом.

Отделить от теста небольшие кусочки, сформировать лепешки и выложить их на противень (не забудьте, что после выпечки лепешки увеличатся примерно в 2 раза).

Поставить противень с лепешками в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать овсяное печенье в течение 15-20 минут.

Домашнее овсяное печенье готово!

Приятного вам аппетита!