Дрожжевое тесто холодного замеса.
Рецепт приготовления:
Просеять муку в миску, добавить пряности и размягченный жир.
Растереть сахар с дрожжами, добавить холодную воду или молоко, перемешать и получившийся раствор влить в муку.
Замешиваем тесто, добавляя по необходимости муку, скатываем в форме шара, обвалять в муке, положить в посуду и накрыть.
Поставить посуду с тесто в холодильник на ночь, утром можно использовать.
