Лещ, запеченный в сметанном соусе

Ингредиенты:

200 грамм леща;

20 грамм муки;

20 грамм растительного масла или жира;

10 грамм твердого сыра;

250 грамм сметанного соуса;

Соль;

300 грамм вареного картофеля;

Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Подготовленного леща нарезать на куски и выложить на противень смазанный растительным маслом или жиром, вокруг рыбы расположить вареный картофель нарезанный ломтиками или кружочками.
2. Залить рыбу и картошку сметанным соусом, посыпать сверху тертым сыром и сбрызнуть все маслом, запечь в разогретой духовке.
3. Подавая на стол посыпать зеленью.