Лещ, запеченный в сметанном соусе
Ингредиенты:
200 грамм леща;
20 грамм муки;
20 грамм растительного масла или жира;
10 грамм твердого сыра;
Соль;
300 грамм вареного картофеля;
Зелень.
Рецепт приготовления:
- Подготовленного леща нарезать на куски и выложить на противень смазанный растительным маслом или жиром, вокруг рыбы расположить вареный картофель нарезанный ломтиками или кружочками.
- Залить рыбу и картошку сметанным соусом, посыпать сверху тертым сыром и сбрызнуть все маслом, запечь в разогретой духовке.
- Подавая на стол посыпать зеленью.