Зразы «Дядька черномор»

SHEIN Many GEO's

Ингредиенты:

 

400 грамм кальмаров;

200 грамм филе морской рыбы;

120 грамм белого хлеба;

4 луковицы;

2 сваренных вкрутую яйца;

1 сырое яйцо;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

 

Рецепт приготовления:

 

SHEIN Many GEO's
  1. Кальмары очистите, отварите в течение 3 минут и пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе.
  2. Добавьте предварительно замоченный в молоке и отжатый хлеб, лук измельчите и спассеруйте на растительном масле, добавьте в фарш сырое яйцо, половину пассерованного лука, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Массу хорошо взбейте и сформируйте лепешки.
  4. Приготовьте начинку из оставшегося пассерованного лука и рубленых яиц.
  5. Положите на середину каждой лепешки фарш.
  6. Сформируйте зразы.
  7. Обжарьте в растительном масле с двух сторон.
0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments