Котлеты «Фантазия»
Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим котлеты Фантазия в этом блюде используется как мясной так и рыбный фарш. Я надеюсь что этот рецепт вам понравится.
Чтобы приготовить котлеты возьмем:
1 килограмм говяжьего фарша;
1 килограмм рыбного фарша;
4 столовые ложки маргарина;
4 дольки чеснока;
2 столовые ложки муки;
150 грамм сыра;
Соль;
Перец по вкусу.
В рыбный фарш добавьте маргарин, перец, соль.
Перемешайте.
В мясной фарш добавьте сырое яйцо, перец, соль, чуть-чуть воды.
Из каждого фарша сделайте круглые биточки, сложите их вместе мясной и рыбный, слегка прижмите, обваляйте в муке, обжарьте сначала рыбную, а затем мясную сторону.
Сыр нарежьте ломтиками, слегка обжарьте и подавайте на стол с котлетами.
При желании можно посыпать котлеты обжаренным луком.
Приятного вам аппетита!