Котлеты «Фантазия»

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим котлеты Фантазия в этом блюде используется как мясной так и рыбный фарш. Я надеюсь что этот рецепт вам понравится.

Чтобы приготовить котлеты возьмем:

1 килограмм говяжьего фарша;

1 килограмм рыбного фарша;

4 столовые ложки маргарина;

4 дольки чеснока;

2 столовые ложки муки;

150 грамм сыра;

Соль;

Перец по вкусу.

В рыбный фарш добавьте маргарин, перец, соль.

Перемешайте.

В мясной фарш добавьте сырое яйцо, перец, соль, чуть-чуть воды.

Из каждого фарша сделайте круглые биточки, сложите их вместе мясной и рыбный, слегка прижмите, обваляйте в муке, обжарьте сначала рыбную, а затем мясную сторону.

Сыр нарежьте ломтиками, слегка обжарьте и подавайте на стол с котлетами.

При желании можно посыпать котлеты обжаренным луком.

Приятного вам аппетита!