Картофель, запеченный с яйцом

Ингредиенты:

5 картофелин;

2 яйца;

60 грамм молока;

40 грамм сливочного масла;

30 грамм зеленого лука;

Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Очистить и помыть картофель, нарезать кубиками или ломтиками, выложить на сковороду с маслом и поджарить до готовности.
2. Добавить в жареную картошку мелко нарезанный зеленый лук, хорошо перемешать, залить взбитыми яйцами с молоком, запечь в духовке.
3. Картофель, запеченный с яйцом при подаче на стол посыпать измельченной зеленью.