Картофельное пюре
Ингредиенты:
3 картофелины;
100 грамм молока;
30 грамм сливочного масла;
Соль.
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить, помыть и отварить.
- Слить горячую воду с кастрюли и хорошо истолочь вареную картошку, протереть через сито.
- Следует знать что картошка должна быть горячей иначе получиться пюре очень вязким и тягучим.
- В толченую картошку добавить сливочное масло, посолить, все тщательно перемешать, добавить постепенно небольшими порциями горячее молоко взбивая пюре до пышной и однородной консистенции.
- Подавать картофельное пюре горячим как гарнир к основному блюду.
