Баклажаны с чесноком и майонезом
Ингредиенты:
500 грамм баклажан;
100 грамм растительного масла;
100 грамм майонеза;
100 грамм сметаны;
4 дольки чеснока;
2 столовые ложки муки;
Соль;
Зелень петрушки.
Рецепт приготовления:
- Обжарить нарезанные кружочками баклажаны, предварительно обваляв их в муке.
- Выложить жареные баклажаны в глубокую сковороду посолит и залить майонезом, смешанным со сметаной, запечь в разогретой духовке.
- Посыпать готовые баклажаны зеленью и тертым чесноком.