Перец, жаренный с чесноком
Ингредиенты:
1 килограмм болгарского перца;
6 долек чеснока;
6 столовой ложки растительного масла;
Соль.
Рецепт приготовления:
- Очистить перец от семян, удалить перемычки, промыть и изнутри посолить.
- Нагреть сковороду с маслом, выложить подготовленные перцы и обжарить с двух сторон.
- Выложить обжаренный перец на тарелку, посыпать тертым чесноком и полить соком образовавшимся при обжаривание.
- Подавать на стол можно как горячим так и холодным.