Перец, жаренный с чесноком

Ингредиенты:

1 килограмм болгарского перца;

6 долек чеснока;

6 столовой ложки растительного масла;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Очистить перец от семян, удалить перемычки, промыть и изнутри посолить.
2. Нагреть сковороду с маслом, выложить подготовленные перцы и обжарить с двух сторон.
3. Выложить обжаренный перец на тарелку,  посыпать тертым чесноком и полить соком образовавшимся при обжаривание.
4. Подавать на стол можно как горячим так и холодным.