Помидоры запеченные

Ингредиенты:

8 помидоров;

4 столовых ложек маргарина;

250 панировочных сухарей;

200 грамм ветчины;

Перец;

Соль;

Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Опустить помидоры на 1 минуту в кипяток, затем охладить в холодной воде, освободить от кожицы и нарезать ломтиками.
2. Помидоры обвалять в сухарях, выложить их на смазанную маргарином сковороду, положить сверху слой нарезанной на кусочки ветчину, сверху слой помидоров в сухарях, посолить, поперчить, положить на помидоры нарезанный тонким ломтиком маргарин.
3. Поставить сковороду в разогретую духовку, запечь до образования румяной корочки.
4. Подовая на стол посыпать измельченной зеленью.