Баклажаны запеченные с помидорами
Рецепт приготовления:
На 1 кг баклажанов возьмите 2 помидора одного размера, яйцо, зелень петрушки, немного сметаны, растительное масло и соль по вкусу.
Баклажаны и помидоры пробланшируйте, очистите от кожицы.
Затем баклажаны нарежьте кубиками, а помидоры - дольками и обжарьте.
Яйцо взбейте со сметаной, посолите, залейте этой смесью овощи и запеките в духовке.
Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Другие рецепты:
- Котлеты из свеклы
- Овощи с зеленым горошком по-французски
- Картофель, запеченный в духовке с квашеной капустой и шкварками
- Картофель тушеный с луком и вином
- Молочная кукурузная каша
- Палочки картофельные с сыром к пиву
