Гуляш из мяса

Ингредиенты:

0,5 килограмм мяса (огузок, лопаточная часть, оковалок);

10 картофелин;

2 луковицы;

1 столовая ложка муки;

3 столовой ложки масла;

3 столовой ложки томатной пасты;

Лавровый лист;

Соль;

Перец.

Рецепт приготовления:

1. Помытое мясо нарезать кубиками, поперчить, посолить, обжарить на сковороде с маслом.
2. Мелко нарезать лук и добавить в сковороду с мясом, посыпать мясо мукой, все вместе поджарить.
3. Жареное с луком и мукой мясо выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, томатную пасту и немного бульона или воды, закрыть кастрюлю крышкой и тушит на малом огне 1,5 часа.
4. Подовая на стол гуляш из мяса выложить на блюдо вместе с отварным картофелем, посыпать сверху мелко нарубленной зеленью.