Язык отварной
Ингредиенты:
500 грамм говяжьего, бараньего или свиного языка;
4 огурца;
4 помидора;
200 грамм салата;
200 грамм соуса — хрен с уксусом или соуса — майонеза с корнишоном.
Рецепт приготовления:
- Очистить язык и отварить его.
- Охлажденный язык режим на тонкие ломтики, укладываем их на блюдо, вокруг их ложем, нарезанные кружочками, помидоры и огурцы.
- Отдельно подают соус.
