Бифштекс по-шведски
Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша;
2 столовой ложки муки;
1 свекла;
Растительное масло;
Соль;
Перец.
Рецепт приготовления:
В мясной фарш добавить натертую на крупной терке вареную свеклу, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформовать бифштексы и, обжарив в разогретом масле, сложить их в жаровню.
В сковороде, где жарились бифштексы, прожарить муку, разбавить горячей водой и залить бифштексы.
Потушить их в духовке.
На гарнир можно подать что-нибудь на свое усмотрение — кашу, макароны, картофельное пюре или тушеные овощи.
