Бифштекс по-шведски

Ингредиенты:

500 грамм мясного фарша;

2 столовой ложки муки;

1 свекла;

Растительное масло;

Соль;

Перец.

Рецепт приготовления:

В мясной фарш добавить натертую на крупной терке вареную свеклу, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформовать бифштексы и, обжарив в разогретом масле, сложить их в жаровню.

В сковороде, где жарились бифштексы, прожарить муку, разбавить горячей водой и залить бифштексы.

Потушить их в духовке.

На гарнир можно подать что-нибудь на свое усмотрение — кашу, макароны, картофельное пюре или тушеные овощи.