Свинина с капустой

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Представляю вашему вниманию блюдо свинина с капустой. Я надеюсь, что этот рецепт вам понравится.

1 килограмм свинины (можно и телятины);

Кочан капусты;

Черный перец по вкусу;

100-150 грамм растительного масла;

Кофейную ложечку красного перца;

Лавровый лист.

Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Капусту тоже лучше нарезать мелко.

В большую кастрюлю положите слои капусты, на него слои мяса. И так, пока не кончатся приготовленные для варки продукты. Сверху должна лежать капуста.

Присыпьте все красным перцем, залейте маслом и 2-3 чайными чашками воды.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите блюдо около часа.

После этого приготовленное блюдо переложите на противень, добавьте черный перец, лавровый лист и запекайте, пока не выкипит вода.

Приятного вам аппетита!