Грибы, тушенные по – охотничьи
Ингредиенты:
750 грамм свежих грибов;
1 луковица;
2 столовые ложки жира;
6 стручков зеленого перца;
1 столовая ложка муки;
3 помидора или 3 столовых ложек томатной пасты;
Тмин;
Соль;
Зелень.
Рецепт приготовления:
- Грибы перебрать, почистить, хорошо промыть.
- Подготовленные грибы, лук и перец нарезать и обжарить на сковороде с жиром.
- К обжаренным грибам добавить немного горячей воды, муки, тмин и тушить на медленном огне до готовности.
- В самом конце тушения добавить нарезанные помидоры или томатную пасту, посолить и посыпать измельченной зеленью.