Омлет с грибами в духовке

Ингредиенты:

500 грамм свежих грибов;

2 столовых ложек растительного масла4

4 яйца;

1 луковица;

1 стакан молока;

1 ложка муки;

Зелень укропа;

Соль;

Перец.

Рецепт приготовления:

1. Свежие грибы перебрать, почистить, хорошо промыть и отварить.
2. Подготовленные грибы обжарить на сковороде с маслом, добавить пассерованный лук с мукой, вбить яйца, залить молоком, посолить и запечь в духовке.
3. Подавая на стол омлет с грибами посыпать измельченной зеленью.