Грибы в тесте
Ингредиенты:
50 грамм больших крепких грибов;
Яйцо;
Полстакана муки;
Растительное масло;
Соль.
Рецепт приготовления:
Очищенные шляпки грибов отварите в подсоленной воде и процедите (отвар можно использовать для супа или соуса).
Из муки и яйца сделайте тесто, добавив воды столько, чтобы оно имело консистенцию чуть гуще, чем для блинов.
Грибы накалывайте вилкой, окунайте в тесто и поджаривайте с обеих сторон в разогретом масле до золотистого цвета.
