Пшенная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

200 готовой пшенной каши;

10 грамм изюма;

1 чайная ложка сахара;

15 грамм топленого масла;

1 столовая ложка молотых сухарей;

1 столовая ложка сметаны;

2 яйца.

Рецепт приготовления:

1. На молоке, разбавленной водой, сварить пшенную кашу, добавить в нее вымытый изюм, взбитые с сахаром яйцом, тщательно перемешать.
2. Сковороду смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями и выложить в нее кашу, ее разровнять, сверху смазать смесью сметаны и яиц.
3. Сковороду с кашей поставить в разогретую духовку и запекать до образования румяной корочки.
4. Вытащить готовую запеканку из духовки, достать ее из сковороды при помощи тонкого ножа, выложить на блюдо и нарезать на порции.