Котлеты из фасоли с грибным соусом
Ингредиенты:
2 стакана фасоли;
1/2 стакана молока;
3 столовой ложки масла;
2 столовой ложки сухарей;
1/2 столовой ложки муки;
20 грамм сушеных грибов;
2 яйца;
50 грамм белого хлеба.
Рецепт приготовления:
- Фасоль перебрать, промыть и отварить, смешать с хлебом, замоченном в молоке.
- Получившуюся массу пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, посолить, перемешать.
- Сделать из получившегося фарша котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде.
- На стол подавать с грибным соусом.