Плов по-монастырски
Рецепт приготовления:
- В большом количестве подсоленной и подкисленной уксусом воды отварите стакан риса. Главное — не переварите.
- Готовый рис промойте кипятком.
- В глубокой сковороде поджарьте на подсолнечном масле порезанную полукольцами большую луковицу и натертую на терке крупную морковь.
- Как только вкусно запахнет жареным луком, выложите на сковороду промытый рис, перемешайте, влейте 2-3 столовые ложки горячей воды, накройте крышкой и подержите на огне 2-3 минуты.
