Грибное ризотто
Ингредиенты:
50 грамм свежих грибов;
40 грамм риса;
Луковица;
1-2 ложки растительного масла;
3 ложки сметаны;
Тертый белый хлеб;
Тертый сыр;
Молотый красный перец.
Рецепт приготовления:
Приготовьте рассыпчатый рис.
На разогретом масле подрумяните мелко нарезанный лук, положите тоненькие ломтики грибов, через пару минут добавьте сметану и тушите под крышкой 15 минут.
Грибы перемешайте с рисом, посыпьте солью и перцем и переложите в смазанную жиром и обсыпанную тертой булкой жаростойкую посуду.
Запекайте 20 минут в духовке.
При подаче на стол посыпьте тертым сыром.