Кундюбки

Рецепт приготовления:

Очищенные и помытые свежие грибы или сухие тушите под крышкой с нашинкованным репчатым луком, затем мелко порубите, обжарьте в масле и смешайте с отварным рисом.

Замесите тесто, как на вареники, раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на четырехугольники.

На них положите начинку из грибов с рисом, защипните края в виде треугольников.

Кундюбки обжарьте на сковороде, сложите в горшочек, залейте грибным отваром и тушите на слабом огне в духовке.