Сырники из творога с картофелем

Ингредиенты:

150 грамм муки;

1 средняя картофелина;

Яйцо;

1 столовая ложка муки;

15 грамм топленого масла;

2 столовые ложки сметаны;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Помыть картофель и варить не очищенный (в мундире), охладить, очистить от кожицы.
2. Подготовленную картошку пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, муки, посолить, перемешать и пропустить через мясорубку.
3. Разделить полученную массу на сырники и обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки.
4. На стол сырники из творога и картофеля подают со сметаной.