Пальчики

Ингредиенты:

300 грамм творога нежирного;

2 отваренные картофелины;

Яйцо;

2 столовые ложки муки;

1/2 стакана сметаны;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Отваренную картошку пропустить через мясорубку, добавить творог, яйцо, муку, посолить и вымешать до средней густоты тесто.
2. Из теста делаем кусочки в форме пальчиков и опускаем их в кипящую подсоленную воду.
3. Как только пальчики всплывут, они готовы.
4. Пальчики подают на стол со сметаной.