Яичница «Весна»
Ингредиенты:
1/4 буханки пшеничного хлеба;
8 яиц;
Зеленый лук;
100 грамм сыра;
100 грамм маргарина;
Соль;
Перец;
Зелень укропа и петрушки.
Рецепт приготовления:
Хлеб без корочки нарезать кубиками, зеленый лук — мелко и обжарить на маргарине.
Яйца взбить миксером, посолить, поперчить.
Поджаренный хлеб с луком выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и залить взбитыми яйцами.
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
При подаче на стол посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.