Кюкю из зелени

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим интересное блюдо которое называется кюкю из зелени. Кюкю это азербайджанское блюдо, я надеюсь, вам очень понравится.

Нам понадобится:

20 грамм зеленого лука;

Кинза;

Петрушка;

Укроп;

Шпинат;

50 грамм ядер грецких орехов;

3 яйца;

20 грамм сливочное масло;

Соль.

Нарежьте лук и обжариваете в 10 граммах сливочного масла.

Нарежьте зелень и смешиваете с луком.

Измельчаете орехи в блендере.

Взбейте яйца и смешайте с орехами и зеленью.

Среднюю форму смажьте сливочным маслом, влейте тесто из орех, яиц и зелени, выпекаете в разогретой до 180 ° C духовке в течение 25 минут.

Кюкю  нарежьте, не вынимая из формы, смажьте растопленным маслом.

Даете маслу пропитаться.

Приятного вам аппетита!