Кюкю из зелени
Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим интересное блюдо которое называется кюкю из зелени. Кюкю это азербайджанское блюдо, я надеюсь, вам очень понравится.
Нам понадобится:
20 грамм зеленого лука;
Кинза;
Петрушка;
Укроп;
Шпинат;
50 грамм ядер грецких орехов;
3 яйца;
20 грамм сливочное масло;
Соль.
Нарежьте лук и обжариваете в 10 граммах сливочного масла.
Нарежьте зелень и смешиваете с луком.
Измельчаете орехи в блендере.
Взбейте яйца и смешайте с орехами и зеленью.
Среднюю форму смажьте сливочным маслом, влейте тесто из орех, яиц и зелени, выпекаете в разогретой до 180 ° C духовке в течение 25 минут.
Кюкю нарежьте, не вынимая из формы, смажьте растопленным маслом.
Даете маслу пропитаться.
Приятного вам аппетита!