Грибы, соленные холодным способом
Ингредиенты:
2 килограмм грибов (рыжики, сыроежки, волнушки, грузди)4
80 грамм соли;
Перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Грибы хорошо вымыть и очистить, нарезать небольшими кусочками.
- Уложить подготовленные грибы в емкость, пересыпая каждый слой перцем и солью.
- Положить сверху деревянный кружок и груз и поставить в холодное место.
- Через 20 — 25 дней грибы будут готовы.
