Малиновое варенье

Ингредиенты:

2 килограмм малины;

2 килограмм сахара;

6 грамм лимонной кислоты.

Рецепт приготовления:

1. Малину засыпать одним килограммом сахара, и поставить в холодильник на 6 — 8 часов.
2. С оставшегося сахара сварить сироп и немного охладить.
3. В сироп положить малину, осторожно встряхнуть, для того что бы ягоды погрузились в сироп, поставит варить до нужной густоты.
4. За несколько минут до окончания варки добавить лимонную кислоту.