Вкусные, пошаговые рецепты с фото
Закуски — это еда, которая подается перед основными блюдами. В России закуски ассоциируются с спиртными напитками. Закуски бывают холодными и горячими. Закуски приготавливают из мяса, рыбы, грибов, овощей, фруктов, а также используют квашеную капусту, соленые или маринованные огурцы, салаты, овощная икра, красная и черная икра, рыбные консервы, соленая рыба, соленые грибы.
Для начала надо признаться, что сегодняшний рецепт для вас мы пишем вдвоем, это — я по прозвищу ленивый повар и мой друг. Мы надеемся, что рецепт Вам понравится, и вы попробуете его приготовить. Вам предстоит не только попробовать вкусный, сочный стейк из говядины как в 5-звездочном ресторане, но и побаловать себя им, не выходя из дома. Кроме того, надо добавить, […]
Читать далее
Один из моих любимых осенних рецептов — это домашний чили кон карне с щепоткой черного шоколада. Рецепт вполне классический, состоит из нескольких ингредиентов, и в то же время это действительно хорош. Ингредиенты: 500 грамм говяжьего фарша (я использовала говяжью шею); 300-500 миллилитров говяжьего или овощного бульона; 450 миллилитров томатного пюре; 800 грамм отварной красной фасоли; 1 большая луковица; 1 […]
Читать далее
Признаюсь, ризотто раньше было у меня не самым любимым блюдом. Для меня готовила его моя мама, а позже, когда я переехала в Москву, его готовила мама моего друга. Причина, по которой мне не понравилось ризотто, заключалась в его приготовлении. Обычно нужно было доедать остатки курицы, к которой добавили консервированные овощи, вареный классический рис и вот из этого получалось ризотто. Кстати […]
Читать далее
Рецепт этого салата из свежих цитрусовых публикую вам сегодня с удовольствием. До недавнего времени я начал есть только цитрусовые, начиная с грейпфрута, апельсина или мандарина, в одиночку или сладкого с йогуртом. Однако на этот раз я объединил их со свежим сыром, листьями базилика и простой оливково-медовой заправкой, в результате чего получился освежающий вкус. Рекомендую подавать как закуску или легкий десерт. […]
Читать далее
Прекрасная куриная грудка и кусочки авокадо в чесночной заправке, подается в горячей маисовой лепешке. Ингредиенты: 4 лепешки тортилья; Куриная грудка; Авокадо; Столовая ложка растительного масла; Столовая ложка лимонного сока. Заправка: 3 столовые ложки майонеза; 3 столовые ложки жирной сметаны; 3 зубчика чеснока; Столовая ложка оливкового масла первого отжима; Чайная ложка ворчестерского соуса; Соль, перец вкусу. Рецепт приготовления: […]
Читать далее
Я часто делаю овощные супы из крупно натертых овощей, потому что нарезка занимает много времени, а тертые готовятся быстрее. Воспользуемся тем, что подарил нам огород или холодильник приготовим овощной суп с кабачками. Ингредиенты: 4 небольшие морковки; Кольраби; Небольшой кабачок; Немного петрушки; 1 чайная ложка соли; Столовая ложка сливочного масла. Рецепт приготовления: Овощи очищаем и грубо натираем. Сначала потушите морковь […]
Читать далее
Каждый раз, когда я добавляю в блог новый рецепт супа , вспоминаю свое суповое детство. Почти каждое воскресенье у нас был куриный бульон, жареный цыпленок с рисом и домашним компотом, а затем ванильный пудинг. Иногда оно менялось в зависимости от наличия ингредиентов и желания экспериментировать, но осенью и холодной зимой мы регулярно ели супы из мякоти. И фасолевый суп был […]
Читать далее
Иногда не хочется ни мяса, ни рыбы, ни курицы! И вот в такие вегетарианские дни мне нравится экспериментировать с разными тарталетками! Сегодня получились тарталетки с сыром фета и шпинатом, яичной заливкой, с ароматными травами! Если подать с салатом, то пара штук вполне насыщает, и вообще: это так вкусно! Идею рецепта взяла у Джейми Оливера! Быстро, просто и вкусно, как всегда! […]
Читать далее
Я безумно люблю баклажаныс чесноком и зеленью, но, зная их особенность впитывать много масла при приготовлении, при жарке, остерегалась их готовить часто, так как вся польза перекрывалась зашкаливающей жирностью! И, о чудо, года три назад я нашла рецепт вот этих восхитительных баклажанов, совсем без масла и на вкусе это никак не отражается. Даже больше, баклажаны в этом рецепте «звучат» ярче […]
Читать далее
Иногда привычные и каждодневные вкусы немного надоедают. Тогда мы начинаем искать что-нибудь эдакое! Предлагаю вам вариант копчёной сёмги, и это может быть не только семга! Всего за 15 минут в сковороде без сложных приспособлений и немыслимых ингредиентов и у вас на столе сёмга горячего копчения! Любителям копчёненького к пиву посвящается! Ингредиенты: 350 грамм семги ( филе — можно […]
Читать далее