Рыба жареная под маринадом
Ингредиенты:
200 грамм филе рыбы (судак, щука, сом, треска);
30 грамм хрящей;
10 грамм маслин;
20 грамм зеленого лука;
150 грамм маринада;
1 чайная ложка муки;
2 чайные ложки растительного масла;
Соль;
Перец.
Рецепт приготовления:
- Нарезать филе рыбы на порционные куски, поперчить, посолить, обвалять в муке и поджарить на растительном масле.
- Рыбу охладить и выложить в посуду, залить маринадом с томатом.
- При подаче на стол на рыбу положить маслины, хрящи, посыпать луком.