Сельдь в сметане
Ингредиенты:
0,5 килограмм соленой селедки;
1 стакан сметаны;
2 яблока;
1 луковица;
Лимонный сок;
Зелень;
Соль;
Сахар.
Рецепт приготовления:
- Если селедка сильно соленая то ее вымочить в молоке или холодной воде, удалить косточки, очистить от кожи, нарезать кусками и выложить в тарелку или селедочницу.
- Нашинковать на крупной терке лук и яблоко, добавить сметану, уксус, сахар, посолить, перемешать и уложить вокруг селедки, залитую тем же соусом.
- Украсить сельдь в сметане зеленью.