Сельдь в сметане

Ингредиенты:

0,5 килограмм соленой селедки;

1 стакан сметаны;

2 яблока;

1 луковица;

Лимонный сок;

Зелень;

Соль;

Сахар.

Рецепт приготовления:

1. Если селедка сильно соленая то ее вымочить в молоке или холодной воде, удалить косточки, очистить от кожи, нарезать кусками и выложить в тарелку или селедочницу.
2. Нашинковать на крупной терке лук и яблоко, добавить сметану, уксус, сахар, посолить, перемешать и уложить вокруг селедки, залитую тем же соусом.
3. Украсить сельдь в сметане зеленью.