Острая холодная рыбная закуска

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Представлю вашему вниманию блюдо острая холодная рыбная закуска. Надеюсь, эта закуска понравится вам и вашим гостям.

Приготовьте маринад для рыбы. В 1 л холодной воды положите лавровый лист, перец, 2 столовые ложки сахара, довести до кипения и добавьте 0,5 кг нарезанного кольцами лука, немного покипятите и добавьте полстакана уксуса.

Маринад снять с огня и охладите в закрытой посуде.

Сложите в кастрюлю поджаренную рыбу и залейте ее холодным маринадом, поставьте рыбу мариноваться в холодильник на несколько дней.

Приятного вам аппетита!