Свинина жареная в тесте
Рецепт приготовления:
- Замесите стакан муки и полстакана пива, 2 яйца разделите на желтки и белки.
- Белки взбейте с солью и добавьте в тесто.
- 600 грамм постной свинины нарежьте на 8 ломтиков, отбейте, посыпьте солью и перцем.
- 4 кусочка посыпьте тертым сыром (его потребуется примерно 2 столовые ложки), накройте остальными кусками, обмакните в тесто и жарьте на небольшом огне примерно 15 минут.
