Колбаски по Львовски
Ингредиенты:
500 грамм свинины;
120 грамм сала;
1/2 стакана молока;
2 яйца;
Сухари панировочные;
Маргарин;
Соль;
Перец.
Рецепт приготовления:
- Из свинины сделать фарш, пропустив через мясорубку.
- Добавить в фарш молоко, нарезанное мелкими кубиками сало, посолить, поперчить, перемешать до однородной массы.
- Сформировать колбаски из подготовленного фарша.
- Взбит яйца и смочить в них колбаски, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с маргарином до готовности.
- На стол колбаски по Львовски подают горячим.