Горячая закуска из колбасы и помидоров

Ингредиенты:

500 грамм колбасы;

3 средних помидора;

2 столовые ложки масла;

1 столовая ложка тертого сыра;

Зелень укропа и петрушки;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Посолить разрезанные пополам помидоры и дать им полежать 20 минут.
2. Выложить помидоры на разогретую сковороду с маслом, посыпать на них тертым сыром и обжарить.
3. Очищенную и нарезанную кружочками колбасу обжарить до румяного цвета.
4. Выложить готовую колбасу на блюдо, вокруг обложить обжаренными с сыром помидорами, залить маслом, оставшимся после жарки, посыпать сверху зеленью укропа и петрушки.