Помидоры, фаршированные грибами и рисом

Ингредиенты:

2 помидора;

40 грамм грибов;

1/4 луковицы;

1/2 стакана риса;

Сыр;

Сливочное масло;

Молотые сухари;

Зелень петрушки;

Соль;

Перец.

Рецепт приготовления:

1. Для фарша отвариваем рис в подсоленной воде.
2. Спассеровать на масле мелко рубленный лук и мелко нарезанные грибы, смешать с отваренным рисом, добавить зелень петрушки, посолить, поперчить.
3. Вырезать у помидоров верхушку и наполнить его фаршем.
4. Сбрызнуть маслом и запечь в духовке.