Салат из свежих цитрусов

Рецепт этого салата из свежих цитрусовых публикую вам сегодня с удовольствием. До недавнего времени я начал есть только цитрусовые, начиная с грейпфрута, апельсина или мандарина, в одиночку или сладкого с йогуртом. Однако на этот раз я объединил их со свежим сыром, листьями базилика и простой оливково-медовой заправкой, в результате чего получился освежающий вкус. Рекомендую подавать как закуску или легкий десерт. А если вы используете в этом рецепте сыр буррата, вы поднимете цитрусовый салат на новый уровень вкуса.

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ЦИТРУСОВЫХ

Ингредиенты:

2 апельсина;

1 грейпфрут;

1 мандарин;

200 грамм сыра моцареллы (или если есть возможность купить, однозначно рекомендую попробовать буррата);

Листья базилика;

Горсть ядер грецких орехов;

1 чайная ложка оливкового масла первого отжима;

1 чайная ложка меда;

1 чайная ложка белого винного уксуса.

 

Рецепт приготовления:

 

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ЦИТРУСОВ

  1. Цитрусы промыть под холодной водой, обсушить тряпкой и нарезать тонкими кружочками.
  2. Затем острым ножом удаляем кожицу и белую кожуру, которая находится на мякоти, отделяем дольки.
  3. Что касается выбора сыра, то моцарелла или буррата идеально сочетаются с цитрусовыми. Буррата — это свежий сыр, приготовленный на пару, похожий на моцареллу, но его вкус богаче и разнообразнее. Это похоже на то, что вы едите молоко, сливки и масло в одном флаконе, вы просто удивляетесь, как этот сыр попал в вашу жизнь только сейчас. Так что, если вы хотите попробовать что-то новенькое, однозначно рекомендую. Моцарелла широко доступна и подходит для этого салата, так что не стесняйтесь ее использовать. Так что моцареллу или буррат нарезаем дольками или оставляем целиком рядом с уложенными на тарелке кружочками цитрусовых.
  4. Полить салат из цитрусовых заправкой, которую мы готовим, смешав оливковое масло, мед и винный уксус.
  5.  Наконец, посыпьте салат свежими листьями базилика и горсткой грецких орехов.
  6. Если вы хотите подчеркнуть вкус и хрусткость орехов, обжарьте их некоторое время на сковороде.

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ЦИТРУСОВ

SHEIN Many GEO's

Приятного вам аппетита!

0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии